【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】熟したプラム、ブラックチェリー、スパイス、バニラの香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間での膨らみがあり、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴です。
カーサ・ラ・プリマヴェーラ・シン・パラブラスは、アルゼンチン・メンドーサに位置するワイナリーで、地域の特性を活かした高品質なワインを生産しています。このマルベックは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、メンドーサの恵まれた気候と土壌が生み出す個性を表現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理のもとで行われ、果実の風味を最大限に引き出すために、ステンレスタンクを使用することが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、果実味と複雑さを増すために数ヶ月間熟成されます。
外観
深い紫色を持ち、濃厚で輝きがあり、グラスの縁には鮮やかな赤の反射が見られる。粘性は中程度で、脚がゆっくりと形成される。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンのアロマが豊かに感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りも顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、特にブラックベリーの風味が感じられる。中盤では滑らかなタンニンがしっかりとした骨格を形成し、酸がバランスを取ることで、フレッシュさが際立つ。
総合
全体として非常にバランスが良く、飲み頃は現時点から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルが高く、特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良いシーンにおすすめ。