テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】果実の香りが豊かで、ブラックチェリーやプラムのアロマに加え、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中間には滑らかなタンニンと複雑なフレーバーが展開。フィニッシュは長く、心地よいバランスを保っています。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が続きます。
レゼルヴァ・メルロは、セントラル・ヴァレーのカーサ・ラ・プンタによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、メルロの栽培に適しています。ワインはフルボディで、バランスの取れた風味を持ち、エレガントで飲みごたえのある一杯です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
シルキーなタンニン
豊かな果実味
バランスの良い酸味
料理との相性
ローストビーフ
ラザニア
グリルした鶏肉
濃厚なチーズ
デミグラスソースの料理
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は12ヶ月程度と考えられ、樽の影響を受けることで複雑な風味が引き出されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が際立ち、輝きがあり、粘性が高い印象を与えます。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが主役で、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れ、時間が経つにつれて土壌やハーブの香りも感じられます。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体に滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルも高いです。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンに最適です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813.5%
201713.5%
201613.5%
201513.5%