Medium-Dry Riesling

ミディアム・ドライ・リースリング

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツ香に、白い花やレモンバームの香りが加わります。さらに、ミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、次第にリッチな口当たりに変わり、柑橘系の風味が広がります。フィニッシュは、心地よい酸味が持続します。 【余韻】中程度の余韻があり、フルーツとミネラルの香りが残ります。

カーサ・ラルガが手掛けるこのミディアム・ドライ・リースリングは、ニューヨーク州フィンガー・レイクス地域の特性を活かした白ワインです。この地域は、冷涼な気候と肥沃な土壌によって、リースリングの生育に理想的な環境を提供しています。フルーティでありながらも、しっかりとした酸味が特徴で、食事とのペアリングにも優れた柔軟性を持つワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
レモンバーム

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
リッチな口当たり
ミネラル感
バランスの取れた酸味

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
カプレーゼサラダ
アジア風の鶏肉料理
白身魚のグリル

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵された後、一定期間シュールリーで熟成され、風味の複雑性を高めています。熟成期間はおそらく6ヶ月程度で、清澄化を経て瓶詰めされます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色からやや緑がかった色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中庸で、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後はリンゴや梨のフルーティーな香りが広がり、時間が経つとともにハチミツや花の香りが顔を出す。ミネラル感も感じられ、清涼感がある。

味わい

アタックは爽やかで、フルーティーな甘さが口に広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸味が全体を引き締めている。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、熟成ポテンシャルもあり。アペリティフや軽めの料理と相性が良く、特に魚料理やアジアンフードにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5