【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】初めはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れ、最後にはチョコレートの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、タンニンはしっかりしていて、豊かな果実味が口の中で広がる。中間は滑らかで、フィニッシュにかけてはバランスの取れた酸味が感じられ、余韻が長く続く。 【余韻】ほのかなスパイスと果実の風味が長く残る。
カーサ・マデロはメキシコの伝統的なワイナリーで、豊かな歴史を持ちます。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドは、力強さとエレガンスを兼ね備えた赤ワインとして位置づけられています。この地域のテロワールは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実の成熟を促進します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、熟成にはオーク樽が使用されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、深い味わいと香りを引き出すために樽熟成が行われます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒果実やプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にバランスが取れた香り。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸味も心地よい。全体的に豊かな味わい。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、さらに熟成も可能。バーベキューや肉料理に合わせると良い。全体的にバランスが取れたワイン。