テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実(ブラックベリーやカシス)、花の香りが広がり、第二アロマとしては軽いスパイスやトースト香が感じられます。熟成に伴い、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、口の中で広がり、ミディアムボディの膨らみを感じます。フィニッシュには心地よいタンニンが残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーなニュアンスが特徴です。
グラン・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、メキシコの老舗ワイナリーであるカーサ・マデロによって生産されています。メキシコのテロワールを反映したこのワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持ち、特に赤ワインの愛好者に人気です。カーサ・マデロは歴史あるワイナリーで、品質にこだわった生産を行っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
カシス
プルーン
バラの花
第二アロマ(発酵由来)
トースト香
スパイス
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
豊かな果実味
しっかりしたタンニン
ミディアムボディ
バランスの良い酸味
料理との相性
グリルドビーフ
ラムのロースト
チーズプレート
ダークチョコレート
パスタ・ボロネーゼ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、果実味を引き立てるように設計されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が印象的。
香り
開いた直後は黒果実の香りが優勢で、時間が経つにつれてスパイスやスモークのニュアンスが顔を出す。徐々に香りが立ち上がり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒い果実のフレーバーが広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、余韻にかけて深みが増す。
総合
若干の熟成を経て飲み頃を迎えると予想される。今後3〜5年の熟成も可能で、特別なディナーや集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.9%
201913.9%
201813.9%
201713.9%