Gran Reserva Selección de Barricas

グラン・レゼルヴァ・セレクシオン・デ・バリカス

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】初めは黒い果実(ブラックベリー、プラム)の香りが広がり、次第にスパイスやダークチョコレートのニュアンスが現れます。最後に、微かな樽由来の香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりとあり、中間ではバランスの取れた酸味が感じられ、フィニッシュは滑らかで心地よい渋みが続きます。 【余韻】長めで、ダークフルーツの風味が残ります。

Gran Reserva Selección de Barricasは、メキシコのカーサ・マデロが手がける赤ワインで、同社の技術と伝統が融合した逸品です。メキシコの豊かな土壌と気候が育むブドウを使用し、熟成により深い風味を実現しています。グラン・レゼルヴァとしての地位を確立しており、特別な場面で楽しむのにふさわしいワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

ダークチョコレート
トーストしたパン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
深い果実味

料理との相性

グリルした牛肉
ラムのロースト
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートデザート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で行われます。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、豊かな色調が見られる。

香り

開栓直後はダークベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的に華やかでエレガントな香り。

味わい

アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味がバランスを保つ。フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残る。

総合

今後数年のうちに飲み頃を迎えるが、熟成ポテンシャルもあり。特別なディナーや祝賀の場に最適。全体的に高いクオリティを誇るワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5