テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイシーな香りやバラの花束が感じられる。さらに、微かなハーブの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中間には滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはカカオやスパイスのニュアンスが現れる。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートの風味が残る。
カーサ・マデロはメキシコの伝統的なワイナリーで、豊かな歴史とともに高品質なワインを生産しています。マルベックは、その濃厚な果実味としっかりとした構成で知られ、メキシコのテロワールが生み出す独自の風味を表現しています。特に、標高の高い地域で育つブドウは、フレッシュさとバランスの取れた酸味を持ち、ワイン愛好家に新しい体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
マルベックは通常、厳選されたブドウを手摘みで収穫し、ステンレスタンクで発酵されます。発酵後、フレンチオーク樽で熟成されることで、風味が深みを増します。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、フルボディで力強い味わいが引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色が特徴で、輝きがあり、若々しい印象を与える。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした脚を描く。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つとともにスパイスやトースト香が現れる。香りのバランスが良く、奥行きが感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸とタンニンが程よく調和し、しっかりとした骨格を形成。タンニンは柔らかく、余韻を引き立てる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理との相性が良い。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適。