テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドでやや濃厚な色合い。 【香り】第一アロマは熟したプラムやブラックベリー、第二アロマには微かにスパイスやバターの香り、第三アロマにはバニラやトーストのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかでフルーティー、中間にはリッチな果実味が広がり、フィニッシュではスムースなタンニンが心地よい。 【余韻】中程度の余韻があり、ダークフルーツの余韻が続く。
カーサ・マデロはメキシコのワイナリーで、メキシコでのワイン生産の先駆者として知られています。メルローは、豊かな果実味と柔らかなタンニンを持つ赤ワインで、メキシコの多様なテロワールを反映しています。メルローはそのバランスと飲みやすさから、国際的にも人気の高い品種です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
ブラックベリー
チェリー
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
バター
スパイス
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
柔らかなタンニン
フルーティーな酸味
リッチなボディ
スムースな口当たり
料理との相性
ローストビーフ
鶏肉の赤ワイン煮込み
トマトソースのパスタ
グリルした野菜
チーズの盛り合わせ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は通常8か月から12か月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビーレッド。透明感があり、輝きを放ち、粘性も感じられる。
香り
フルーツのアロマが開いた直後に感じられ、特にブラックチェリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスも現れる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかくバランスが良い。全体的に心地よい味わいが広がる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やカジュアルな集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%