テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香が主に感じられ、さらにバラの花びらやハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】フレッシュな酸味が感じられ、口の中での広がりが豊かで、果実の甘さとバランスが取れています。フィニッシュは爽やかで、軽やかな印象を残します。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実の風味が続きます。
V Rosadoは、メキシコのカーサ・マデロによって生産されるロゼワインです。カーサ・マデロは、メキシコで最も古いワイナリーの一つであり、独自のテロワールを活かしたワイン造りに定評があります。このロゼは、フレッシュで果実味豊かなスタイルで、軽やかさと飲みやすさを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
V Rosadoは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保つために短期間の熟成が行われています。発酵温度は低めに設定され、アロマを最大限引き出す工夫がされています。熟成は主にステンレススチールで行われると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
最初はフレッシュなベリーの香りが広がり、特にストロベリーやラズベリーのアロマが感じられる。時間が経つと、わずかにハーブや花のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、クリーンでバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から数ヶ月先まで。すぐに楽しめるが、数年の熟成も期待できる。ピクニックや軽食との相性が良く、カジュアルなシーンにぴったり。