テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒ベリー、プラム、ダークチェリーが広がり、第二アロマには微かなバターのニュアンスが感じられる。第三アロマとしてバニラや軽い革の香りが現れる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がった後、中間でしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは果実の甘みと酸味が絶妙に調和する。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が心地よく残る。
カーサ・マゴーニは、メキシコのヴァジェ・デ・グアダルーペに位置するワイナリーで、テロワールの特性を活かした個性的なワインを生産しています。このメルロ・マルベックは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、メキシコワインの新たな可能性を示しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つ工夫がされています。その後、フレンチオーク樽で熟成され、複雑さと深みが与えられます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかったニュアンスを持つ。粘性は中程度で、グラスに残る足取りが美しい。
香り
フレッシュなベリー系の香りが豊かで、特にラズベリーやブラックチェリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが開き、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは滑らかで柔らかい。バランスが良く、心地よい飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年以内と考えられ、熟成ポテンシャルもある。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適で、カジュアルな集まりにもぴったりなワイン。