テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが重なり、バランスの良い香りの広がりを見せる。 【味わい】柔らかなアタックから中間にかけて、豊かな果実味とともにスムーズなタンニンが広がる。フィニッシュではほのかな酸味が心地よく残る。 【余韻】長く続く余韻には、わずかにスパイシーな風味が感じられる。

オリヘン 43は、メキシコのヴァジェ・デ・グアダルーペ産の赤ワインで、カーサ・マゴーニによって生産されています。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、ワイン造りに適した条件を備えています。カーサ・マゴーニは、地元のテロワールを活かし、ユニークなブレンドを提供することで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

柔らかなタンニン
果実味の凝縮感
バランスの良い酸味
スムーズな口当たり
スパイシーさ

料理との相性

グリルした肉料理
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ロースト野菜

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、一定期間樽で熟成されると推定されます。具体的な熟成期間は不明ですが、果実味を引き立てるために短めの熟成が行われる可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。フローラルな香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではスパイシーな要素が加わり、タンニンは滑らかでしなやか。酸味は心地よく、全体のバランスを保っている。

総合

今後数年の間に飲み頃を迎えると思われ、熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理やチーズと合わせるシーンに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5