テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはライチやバラの花、グレープフルーツがあり、第二アロマでは軽やかなスパイスやハチミツ、第三アロマではわずかなナッツの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中に広がる果実味が心地よい。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュには爽やかな酸味が残る。 【余韻】長く、フルーティーでスパイシーな余韻が続く。
カルタヘナ・ゲヴュルツトラミネールは、チリのカーサ・マリンによって生産される白ワインで、特に海に近い冷涼な気候で育まれたぶどうから造られています。独自のテロワールを反映したこのワインは、果実味とスパイシーさが調和した個性的なスタイルが特徴です。豊かな香りとフレッシュな味わいが際立ち、様々な料理との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成は樽ではなく、ステンレスタンクで行われる可能性が高く、期間は約6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり透明感がある。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が見られる。
香り
開いた直後はライチやトロピカルフルーツの香りが強く、時間が経つにつれて花の香りやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュでジューシー、ライチやパイナップルの風味が広がる。中盤では酸の爽快感が際立ち、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲みごたえ。
総合
飲み頃は2022年から2024年頃と推定され、開けたてでも楽しめるが、さらに熟成することで奥深さが増す。軽やかな白ワインとして、アペリティフや海鮮料理に合わせるのが理想的。