テイスティングノート
【外観】透明感のある淡いストローイエロー。 【香り】青リンゴやパイナップルの果実香に、白い花の香りやハーブが重なる。 【味わい】アタックは爽やかな酸味があり、中間ではミネラル感と果実の甘さが広がり、フィニッシュではクリスプな余韻が続く。 【余韻】清涼感があり、フルーツの香りが長く続く。
カルタヘナ・リースリングはチリのカーサ・マリンによって生産される白ワインで、海に近い特有のテロワールが特徴です。リースリングの持つフルーティーで芳香な特性が際立ち、クリーンでフレッシュな味わいが楽しめます。カーサ・マリンは、品質を重視した小規模生産者として知られ、ワインの個性を大切にしたスタイルで市場に位置付けられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
パイナップル
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
爽やかな酸味
ミネラル感
クリーンな余韻
フルーティーな甘み
料理との相性
シーフードのカルパッチョ
鶏肉のレモンソース
アジア料理の春巻き
クリームチーズの盛り合わせ
バターソースのパスタ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために樽熟成は行われない可能性が高いです。ワインは若いうちに楽しむことが推奨されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる。色調は新鮮さを示唆している。
香り
開いた直後は青リンゴやライムの柑橘系の香りが優勢で、時間が経つにつれて白い花やミネラル感も現れ、複雑さが増す。全体的にフレッシュでクリーンな印象。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、青リンゴや洋梨のフルーティーな風味が広がる。中盤ではしっかりした酸が感じられ、バランスが良く、後味にはわずかなミネラル感が残る。タンニンは軽く、心地よい余韻を持つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象で、熟成ポテンシャルは中程度。シーフードや軽い前菜との相性が良く、ピクニックやカジュアルな食事シーンに適している。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5