テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの甘い果実香に、ハーブのニュアンスが広がります。さらに、スパイスやバニラのような複雑さも感じられます。 【味わい】アタックは果実味豊かで、滑らかなタンニンが中盤で膨らみます。フィニッシュはしっかりとしており、バランスが取れています。 【余韻】長めの余韻があり、リッチな果実味が残ります。
キンタ・ダ・オラーダ・コルテ・IVは、ブラジルのカーサ・マルケス・ペレイラが手がける赤ワインです。ブラジルのテロワールを反映し、国内外での評価が高まっています。気候は温暖で、土壌は多様性に富んでおり、独自のスタイルを生み出しています。地元のぶどう品種を用いたこのワインは、ブラジルワインの新たな可能性を示しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月で、樽からの風味を活かしながら、果実味を引き立てるように仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はやや濃く、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。フローラルな香りもほのかに感じられ、香りの層が増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味は豊かでジューシー。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、酸のバランスも良好。余韻にかけて、スパイシーさと果実味が融合し心地よい後味を残す。
総合
飲み頃は2023年頃から5年程度で、熟成ポテンシャルは中程度。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルなシーンから特別な食事まで幅広く楽しめる。