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赤

Segredos da Adega Corte A Gran Reserva

セグレドス・ダ・アデガ・コルテ・ア・グラン・レゼルヴァ

Casa Marques Pereira/ブラジル

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実、プルーン、スパイス、ハーブの香りが感じられ、時間と共にバニラのニュアンスも現れます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが中間を支えます。フィニッシュは濃厚で、スパイシーな後味が続きます。 【余韻】長く、カカオやスパイスの心地よい余韻が楽しめます。

セグレドス・ダ・アデガ・コルテ・ア・グラン・レゼルヴァは、ブラジルのカーサ・マルケス・ペレイラによって生産される赤ワインです。このワインは、ブラジルの多様なテロワールを反映しており、良質な果実を使用した豊かな風味が特徴です。生産者の独自の手法により、地元の気候と土壌の特性を活かしたワイン造りが行われています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
プルーン
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ラム肉の煮込み
チーズプレート
濃厚なパスタ料理
バーベキュー

醸造について

推定される醸造方法として、温度管理された発酵が行われ、果実の特性を活かすために短期間のマセレーションが行われている可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出します。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Casa Marques Pereira

カーサ・マルケス・ペレイラ

ブラジル

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が豊かであることがわかる。エッジはわずかに紫がかったニュアンスを持つ。

香り

開いた直後はベリー系の果実香が主に感じられ、ブラックチェリーやラズベリーのアロマが立ち昇る。時間が経つにつれて、スパイスや軽いバニラの香りが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックは滑らかで、フレッシュなフルーツの味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、果実味と調和している。タンニンは柔らかく、心地よい。

総合

飲み頃は今から数年後までと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインである。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5