テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実やチェリーの香りが広がり、次第にスパイスやハーブの香りが感じられます。さらに、バターやトーストのニュアンスも。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間ではシルキーなタンニンとともに、スパイシーさが膨らみます。フィニッシュは余韻が長く、バランスが取れています。 【余韻】滑らかな口当たりで、黒い果実の風味が持続します。
バレル・セレクト・マルベック・シラーは、メンドーサのカーサ・ミリアムが手掛ける赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と気候条件が揃い、優れたぶどう栽培に適しています。本ワインは、マルベックとシラーのブレンドにより、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
本ワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、味わいに深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い濃赤色で、紫がかったニュアンスが感じられる。輝きがあり、グラスの壁に沿ってしっかりとした粘性を示す。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの果実香が際立ち、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りが複雑さを増し、全体的に豊かな香りの層が広がる。
味わい
アタックは力強く、中盤では果実味がしっかりと感じられる。タンニンは滑らかで、酸はバランスが取れており、フルボディの印象を与える。余韻にはスパイシーさと果実の風味が残り、満足感を与える。
総合
現在の飲み頃は良好で、さらに数年の熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーや集まりの場に適している。