テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒いベリーやプラムがあり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、ブラックチェリーやカシスの風味が感じられ、中間では滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュにはほのかなバニラとスパイスが残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめます。
アンパカマ・マルベック・メルロは、アルゼンチンのサン・フアン地方で生産される赤ワインです。カーサ・モンテスは、気候と土壌を活かした高品質なワイン作りで知られており、特にフルボディで果実味豊かなスタイルが特徴です。このワインは、マルベックとメルロのブレンドによって、深い味わいと複雑さを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
黒いベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
凝縮感
バランスの取れた酸
スパイシーな後味
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストダック
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ビーフストロガノフ
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月から1年の間に熟成されることで、タンニンが柔らかくなり、複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きはしっかりとしています。粘性があり、グラスの壁に残る筋が見られます。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間経過でスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックはまろやかで、果実味が豊かに広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も程よく、バランスが良いです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりに最適です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5