Campaza Mencia

カンパザ・メンシア

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したベリー系の果実、スパイス、ハーブ、わずかに土の香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味とスパイシーさが広がり、フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの風味が残る。

カンパザ・メンシアは、カーサ・モレイラスによって生産される赤ワインで、スペインの伝統的なメンシア種を使用しています。生産者は地元のブドウを大切にし、テロワールを最大限に引き出すワイン造りを行っています。多様な土壌と気候条件の影響を受け、個性的でバランスの取れた味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
ブラックチェリー
スパイス
タイム

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
フルーティーさ
シルキーなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
チーズ盛り合わせ
ローストビーフ
パスタ・ボロネーゼ
マッシュルームのリゾット

醸造について

推測される醸造方法は、温度管理された発酵を行い、果実の風味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えています。熟成期間は約6ヶ月を想定しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には若々しさを感じさせる色合い。

香り

開いた直後はベリー系の果実香、特にラズベリーやチェリーが感じられる。時間が経つにつれ、微かなスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味が際立ち、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。

総合

今が飲み頃で、数年の熟成が期待できる。友人との集まりやカジュアルなディナーにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5