Petite Sirah

プティ・シラー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、やや濃い透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイスの香りが広がり、次第にカカオやペッパーの香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュではタンニンの滑らかさが感じられます。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの風味が残ります。

カーサ・ヌエストラが生産するプティ・シラーは、ナパ・ヴァレーの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。濃厚で力強い味わいが特徴で、バランスの取れた酸味とタンニンが引き立て合います。ナパ・ヴァレーは多様な気候と土壌を持ち、個性的なワインが生まれやすい地域です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
バイオレット

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム
ビーフストロガノフ
チーズボード
野菜のラザニア
焼き鳥

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を維持するために短期間のマセレーションが行われます。熟成はオーク樽で数ヶ月行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いインディゴ色で、濃厚な紫のニュアンスがあり、輝きがあり、粘性も高い。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間経過とともにスパイスやオークの香りが感じられる。アーシーなニュアンスもプラスされ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸もしっかりとしたバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃で、さらなる熟成が期待できる。バーベキューや濃厚な肉料理との相性が良く、特別な場面で楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5