【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したチェリー、プラム、ハーブの香りが広がり、バラやスパイスも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは心地よい酸味と共に長く続きます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツとスパイスのニュアンスが残ります。
キャンティは、トスカーナ州の象徴的な赤ワインであり、Casa Pecuniaが手掛けるこのワインは、伝統的な製法と現代的なアプローチを融合させています。豊かな土壌と温暖な気候がもたらすテロワールは、フルーティーでバランスの取れた味わいを生み出し、イタリアの食文化に欠かせない存在となっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、低温での発酵により果実味を最大限に引き出します。その後、オーク樽で熟成が行われ、風味に複雑さを加えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月を見込んでいます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は鮮やかで、若々しさを感じる。
香り
開けた直後はチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。バランスの取れたアロマが心地よい。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、飲みやすい印象を与える。全体的にバランスが良い。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらなる熟成が期待できる。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりのワイン。