【外観】明るいストローイエローで、泡立ちが豊か。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に加え、白い花の香りが広がる。発酵由来のパンの香りも感じられる。 【味わい】アタックはクリーミーで、後から柑橘系の酸味が現れ、中間の膨らみは非常に滑らか。フィニッシュはドライで爽快感がある。 【余韻】心地よい酸味が残り、すっきりとした余韻が長く続く。
エスプマンテ・メトード・シャルマ・ブリュットは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産されるスパークリングワインです。カーザ・ペリーニは、品質の高い泡物を生産することで知られており、特にこのワインはフレッシュさとバランスに優れています。テロワールの影響を受けたこのワインは、爽やかな酸味と果実味が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインはシャルマ方式で発酵され、発酵後はスチールタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は数ヶ月程度で、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされます。
外観
淡い金色で、微細な泡立ちが印象的。輝きがあり、クリーミーな泡が持続する。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、時間が経つと白い花やトーストのニュアンスが加わる。フレッシュで香り高い。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティな甘さが感じられる。中盤では、爽やかな酸が広がり、泡のクリーミーさが心地よい。タンニンはほぼ感じられず、飲みやすい。
総合
全体的にバランスが良く、特に若いうちに楽しむべき。今飲んでも良いが、1〜2年の熟成も楽しめそう。カジュアルなパーティーや食前酒に最適。