テイスティングノート
【外観】明るいストローイエローで、クリアな透明感があります。 【香り】初めにフレッシュな柑橘類や白桃の香りが広がり、次第にジャスミンやハーブのニュアンスが現れます。最終的に、甘いスパイスがほのかに感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで軽快、ミドルにはフルーティーな甘さが広がり、後味は心地よい酸味とともにスパークリングの泡立ちが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスのフレーバーが引き立ちます。
エスプマンテ・モスカテルは、ブラジルのセラ・ガウシャ産で、カーザ・ペリーニによって生産されるスパークリングワインです。この地域は、ミネラル豊富な土壌と適度な気候が特徴で、優れたワインの生産に適しています。モスカテル種のぶどうを使用し、フルーティーで華やかな香りが楽しめるワインとして広く愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
エスプマンテ・モスカテルは、低温での発酵を行い、スパークリングのために再発酵させます。熟成は、ステンレスタンクで行われ、果実味を損なわないよう配慮されています。具体的な熟成期間は不明ですが、通常数ヶ月間行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、泡立ちが豊かで持続的。明るく輝き、粘性は軽やかで、グラスの内側に優雅に残る。
香り
開けた瞬間、フレッシュな柑橘類や白い花の香りが広がる。時間が経つにつれ、マスカットの甘い香りやミネラル感が加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスピーで爽やか。中盤では、ジューシーな果実味が広がり、心地よい酸味がバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽やかで飲みやすいスパークリング。アペリティフやパーティーシーンに最適。熟成ポテンシャルは低め。