【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。時折、バニラやカカオの香りも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間では柔らかなタンニンが現れ、フィニッシュにかけてエレガントな酸味が広がります。 【余韻】中程度の余韻で、果実の風味と軽いスパイスの香りが残ります。
フラソン・ウニカ メルローは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産される赤ワインで、カーザ・ペリーニによって醸造されています。この地域は、標高が高く、温暖な気候が特徴で、メルローに適したテロワールを提供します。このワインは、果実味が豊かで、飲みやすさとバランスの取れた味わいが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成中はオーク樽が使用される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月程度と推定され、果実のフレッシュさを保ちながら複雑さを引き出すことを意図しています。
外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きがある。粘性があり、グラスの壁に残る涙が見られる。
香り
開いた直後は、黒い果実やプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味とタンニンが調和し、しっかりしたボディ感が感じられる。タンニンは柔らかく、心地よい後味を残す。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや赤身肉料理との相性が良いシーンにおすすめ。