テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、土やミネラルの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中間の膨らみを支えます。フィニッシュはバランスが良く、余韻に旨味が残ります。 【余韻】余韻は中程度から長く、スパイシーな風味が特徴的です。
マカウ・タナットは、ブラジルのセラ・ガウシャに位置するカーザ・ペリーニによって生産される赤ワインです。この地域は独特の気候と土壌を持ち、特にタンナット種に適した環境を提供します。ワインは力強さと優雅さを兼ね備え、地元での評価が高く、国際的なシーンでも注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
マカウ・タナットは、温度管理されたタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12か月から18か月程度で、果実味とタンニンのバランスを整えるために樽の使用が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、見るからに豊かな果実味を感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。土の香りや軽いハーブのアクセントも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が前面に出る。中盤ではタンニンが力強く感じられ、酸味とのバランスが良い。口の中でのフィニッシュはスムーズで、果実の余韻が心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーにも最適。