テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのような赤い果実のアロマに、ハーブやスパイスのニュアンスが重なります。さらに、柔らかなバニラ香も感じられます。 【味わい】アタックはフルーティで滑らか、中間はしっかりとしたボディがあり、フィニッシュでは心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、ベリー系の風味が持続します。
クアトロは、ブラジルのセラ・ガウシャで生産される赤ワインで、カーザ・ペリーニが手がけています。この地域は、豊かな土壌と適度な気候条件が特徴で、特にワイン生産に適しています。クアトロは、エレガントさと果実味のバランスが魅力で、食事とともに楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
クアトロは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成は、果実味を引き出すために慎重に行われ、樽の影響を軽減している可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が中程度である。色調は明るく、若々しさを感じさせる。色合いにはわずかに紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開栓直後は赤い果実の香りが支配的で、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやハーブのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりとしたバランスを保ち、タンニンは繊細ながらも存在感がある。余韻にかけて、果実の甘さとともに心地よい酸が感じられる。
総合
2021年ヴィンテージは若干の熟成が必要だが、飲み頃は近いと感じる。熟成ポテンシャルはあり、特に3〜5年後が楽しみ。友人とのカジュアルなディナーにぴったりのワイン。