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赤

Tradicional

トラディショナル

Casa Perini/セラ・ガウシャ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドの色合いで透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの香りが立ち上り、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。最後に、わずかに土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みと酸が調和しています。中間ではしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュではほのかにスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実のフレーバーが心地よく続きます。

「トラディショナル」は、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産される赤ワインで、カーザ・ペリーニが手がけています。この地域の温暖な気候と多様な土壌は、ワインの特徴を際立たせる要因となっています。カーザ・ペリーニは、地元の風土を活かし、品質の高いワインを生産することで知られています。トラディショナルは、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴で、様々な料理と合うバランスの取れたワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味
酸のバランス
滑らかな口当たり
中程度のボディ

料理との相性

グリルした肉料理
パスタボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
ロースト野菜
トマトソースのピザ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味を保ちながら、樽由来の風味も加わります。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
10.6%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Casa Perini

カーザ・ペリーニ

セラ・ガウシャ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性もやや感じられる。色調は明るく、視覚的に魅力的。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスや軽やかなバニラのアロマが現れる。全体的に華やかで、フルーティーな印象が強い。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤にかけて酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでバランスが取れている。全体的に飲みやすく、爽やかな印象が持続する。

総合

飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルは高すぎず、早めに楽しむのが良い。軽やかでフレッシュなスタイルなので、カジュアルな集まりや食事会にぴったり。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5