テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】果実の香りが豊かで、カシスやプラムに加え、スパイスのニュアンスが感じられる。さらに、ハーブの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、タンニンはシルキー。中間ではスパイスとバニラの風味が膨らみ、フィニッシュは滑らかで長い余韻を残す。 【余韻】余韻は長く、ほのかにスパイシーな風味が続く。
Vitis Marselanは、Casa Periniによって生産される赤ワインで、ブラジルのセラ・ガウシャ地方で栽培されたマルセラン種を使用しています。この地は、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、ワインの生産に理想的な環境を提供しています。Casa Periniはその革新性と品質へのこだわりで知られており、Vitis Marselanもその一環として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Vitis Marselanは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、視覚的に魅力的。粘性は中程度で、グラスの壁に残る足が見られる。
香り
開いた直後は熟したベリーやスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれて微かなバニラやトーストしたオーク香が感じられる。果実の香りは徐々に複雑さを増していく。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、軽やかなタンニンがバランスを取る。口中での展開が心地よく、余韻には果実とスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとのペアリングに適している。カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く活躍するワイン。