テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマは黒い果実、プラム、ブラックベリーが印象的で、第二アロマには微かなスパイスやトースト香、第三アロマにはバニラやチョコレートのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘味が広がり、中間はしっかりとしたタンニンと酸味が調和し、フィニッシュではほのかな苦味が心地よく残ります。 【余韻】長く続く余韻は、果実感とスパイスが絶妙に融合しています。
カーサ・ピエドラ・アルタが手掛けるマルベック・メルローは、アルゼンチンのサン・フアン産の赤ワインです。豊かな土壌と温暖な気候が育んだぶどうは、果実味と深みを兼ね備えています。このワインは、フルボディで飲みごたえがあり、特別な食事や特別な場面にふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、樽の影響を受けながら風味が豊かになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、コップの壁に沿って粘性が見られる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプルーンの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土っぽさとハーブの香りも感じられ、深みが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘さが広がる。中盤ではしっかりとした酸味がバランスを取り、滑らかなタンニンが口全体を包む。余韻にはブラックベリーやスパイスの余韻が残る。
総合
飲み頃は2022年から2027年頃と推測され、さらに熟成することで複雑さが増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。