【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ベリー系の果実香、スパイス、ハーブ、微かな土の香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはフルーティーさとタンニンのバランスが見られ、フィニッシュにはコクが感じられます。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が長く続きます。
アンチェロッタはブラジルのカーサ・ポスタルによって生産される赤ワインで、南米の多様なテロワールを反映した個性的な一品です。生産者は、地域の特性を生かした持続可能な農業を実践しており、独自のスタイルを追求しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽を使用して行われると推測されます。熟成期間は最低でも6ヶ月は必要とされるでしょう。
外観
深みのあるルビー色で、光に透かすと紫がかる輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの縁に少し残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が強く、中盤でしっかりとしたタンニンが感じられる。酸はバランスが良く、全体として滑らかな口当たりを持つ。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや友人との集まりに最適なワインといえる。