テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな果実香に続き、白い花やハーブの香りが広がる。 【味わい】口当たりは滑らかで、柑橘の酸味がしっかり感じられる。中間にはクリーミーなミネラル感が広がり、フィニッシュには心地よいバターのニュアンスが残る。 【余韻】長く、フルーティでクリーミーな余韻が続く。
シグネチャー・レゼルヴァ・プリバーダ・シャルドネは、アルゼンチンのクリコ・ヴァレーに位置するカーサ・プンティによって生産されています。このワインは、クリコ・ヴァレーの独特な気候と土壌からの恩恵を受けた高品質なシャルドネを使用し、エレガントかつフルボディなスタイルで仕上げられています。生産者は、テロワールを尊重し、果実の持つポテンシャルを最大限に引き出す醸造を行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを保持するように工夫されています。熟成はオーク樽で行われ、バターやトーストのニュアンスを与えつつ、複雑さを加えています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（3件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、グラスの側面にしたたる液体が美しい。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツが際立つ。時間が経つと、トロピカルフルーツやバニラ、軽いトースト香が顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、フレッシュな酸味が心地よく広がる。中盤では豊かな果実味が感じられ、バランスの取れた酸と融合している。タンニンは感じられず、クリーミーな口当たりが特徴的。
総合
飲み頃は今ですが、さらに数年の熟成も期待できる。特にシーフードや鶏肉料理とのペアリングが推奨される。全体として非常に良好な品質を持つワイン。