【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラム、スパイス、そして微かなハーブの香りが広がります。 【味わい】柔らかなアタックから、豊かな果実味とスパイシーさが広がり、滑らかなタンニンが心地よい中間を形成します。フィニッシュは、コクのある余韻が続きます。 【余韻】長く、熟成感のあるダークフルーツの風味が際立ちます。
カルメネールは、チリの代表的な赤ワインで、濃厚な果実味とスパイシーなニュアンスが特徴です。Casa Rivasは、厳選されたぶどうを使用し、テロワールを最大限に引き出したワイン造りを行っています。このワインは、チリの豊かな土壌と気候が育んだ独特の風味を持ち、赤ワイン愛好家に愛されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カルメネールは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽を使用し、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は一般的に12ヶ月程度と推定されます。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は深く、視覚的にリッチな印象を与える。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの熟した果実の香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良く、全体的に滑らかな口当たりを楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃で、さらに数年の熟成が可能。肉料理やパスタと相性が良く、カジュアルなディナーに最適なワイン。