テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラの花やタイムのハーブ香が重なり、複雑さを増す。 【味わい】アタックは優しく、口の中で広がる果実の甘さが感じられ、中間は滑らかで、繊細なタンニンが支える。フィニッシュは心地よい酸味とともに、果実味が持続する。 【余韻】フルーティで爽やかな余韻が長く続く。
エネミーゴ・ミオ・ガルナッチャは、スペインのワイン生産者カーサ・ロホが手掛ける赤ワインで、情熱的なスタイルが特徴です。ガルナッチャ種の魅力を最大限に引き出し、豊かな果実味と柔らかなタンニンを融合させています。テロワールやアペラシオンは不明ですが、カーサ・ロホのワインは常に質の高いものとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、エネミーゴ・ミオ・ガルナッチャは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されている可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、フレッシュさと果実味を保ちながらも、複雑さを加えることを目指しているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、若々しさを感じさせる。
香り
開栓直後は熟したベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや微かなバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティーで魅力的な香り。
味わい
アタックは果実味が豊かで、ジューシーなベリーのフレーバーが口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体としてバランスが良い。
総合
2021年は飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。友人との集まりやカジュアルなディナーに最適なワイン。全体の印象は非常に良い。