テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは軽快で、フルーティーな果実味が口いっぱいに広がります。中間では酸味がしっかりと感じられ、心地よい膨らみがあります。フィニッシュはクリーンで、爽やかさが続きます。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系のフルーツの風味が残ります。
ムッソ・カベルネ・ソーヴィニヨン・オーガニック・ロゼは、スペインのカーサ・ロホが生産するオーガニックなロゼワインです。特に有機栽培のぶどうを使用し、環境に配慮したワイン作りを行っています。フレッシュで華やかな味わいが特徴で、軽やかな飲み口が魅力の一つです。バランスの取れた酸味と果実味が楽しめる、食事とのペアリングに適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、オーガニックなぶどうから手作業で収穫され、低温発酵が行われています。発酵後はステンレスタンクで数ヶ月熟成され、フレッシュな果実味を保つよう配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンク。透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度で軽やかな印象を与える。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれて、ほのかなハーブやスパイスのニュアンスが顔を出す。全体的に爽やかで魅力的な香り。
味わい
アタックは軽快で、果実味がしっかりと感じられる。中盤では、酸味がバランスよく広がり、口の中で心地よく踊る。タンニンは非常に滑らかで、全体的にクリーンな印象を持つ。
総合
飲み頃は今から数年以内。軽快でフレッシュなスタイルのため、ピクニックや軽食との相性が抜群。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、楽しむには最適なワイン。