【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、さらにバラの花や土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンがあり、濃厚なボディを形成しています。フィニッシュでは、スパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻があり、ダークベリーの風味が印象的です。
アリアニコ・アンチェッラは、イタリア・カンパニア州で生産される赤ワインで、カーサ・ロヴィガッティによって造られています。このワインは、アリアニコ種特有の深い色合いと力強い風味を持ち、地域のテロワールを反映しています。生産者は、伝統と革新を融合させたアプローチを取っており、土壌や気候を最大限に活かした高品質なワイン作りが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
アリアニコ・アンチェッラは、手摘みされたブドウを用い、温度管理された発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色であり、輝きがあり、適度な粘性を持つ。外観からも豊かな果実味を期待させる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが豊かで、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。熟成感も感じられ、複雑な香りが広がる。
味わい
アタックは滑らかで、黒い果実の風味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もしっかりとしているためバランスが良い。余韻にはわずかなスパイスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせるのが推奨される。