料理との相性
牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ
ヴィンテージ
(5件)外観
深い琥珀色で、オレンジがかったトーンが特徴。輝きは柔らかく、粘性が高いことがグラスに注がれた際に見て取れる。
香り
開いた直後はドライフルーツやナッツの香りが濃厚に広がり、徐々にキャラメルやスパイスのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、蜂蜜やオークの香りも感じられ、より複雑さが増す。
味わい
アタックは甘美で、口に広がる瞬間に干し果実やトフィーの風味が楽しめる。中盤ではしっかりとした酸が支え、タンニンは滑らかで、余韻にかけて心地よい甘さが残る。
総合
飲み頃は今であり、さらに数年の熟成も期待できる。デザートワインとして特別なシーンにぴったりで、チーズやナッツと合わせても楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201619.5%
201519.5%
201419.5%
201319.5%