テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリアな透明感を持っています。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香、ハイビスカスの花香、さらにミントやバジルのハーブ香が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が豊かに広がり、中間はジューシーな果実味、フィニッシュはすっきりとした酸味が心地よいです。 【余韻】クリーンで爽やかな後味が続きます。
プライナス・ロゼは、カーサ・サンタ・エウラリアによって生産される、フレッシュで軽快なロゼワインです。ヴィーニョ・ヴェルデの美しいテロワールが生み出すこのワインは、果実味豊かで飲みやすく、特に夏の暑い日にぴったりの選択肢です。生産者は、地域の特性を活かしたワイン造りを行い、バランスの取れた味わいを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は約3ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いが特徴で、透明感があり、グラスの中で軽やかに輝いています。粘性は中程度で、飲み口を期待させる印象があります。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、白桃や柑橘系のニュアンスが現れ、全体的に華やかさを増します。
味わい
アタックはスムーズで、フルーティな甘さが感じられます。中盤では高い酸と果実味がバランスよく展開し、清涼感を与えます。タンニンはほとんど感じられず、非常に飲みやすい印象です。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュでバランスが良く、今が飲み頃です。特に夏の軽食やバーベキューにぴったりで、数年の熟成も可能ですが、若いうちのフレッシュさを楽しむことを推奨します。