テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスや土のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、口の中で果実味が膨らみ、バランスの良い酸味が感じられる。フィニッシュではしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の香りが余韻として続く。
プライナス・ティントは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域に位置するカーサ・サンタ・エウラリアによって生産される赤ワインです。この地域は主に白ワインが知られていますが、赤ワインの生産も注目を集めています。テロワールには、温暖で湿潤な気候と多様な土壌があり、特に豊かな果実味が特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
土の香り
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
バランスの良さ
料理との相性
グリルした肉料理
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
ローストビーフ
きのこ料理
醸造について
推定では、醸造は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために発酵は低温で進められている可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えるための期間が設けられていると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビー色で、濃厚な色調が印象的。光を当てると輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが中心で、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つと、スパイスや土っぽさが浮かび上がり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーな印象。中盤では酸味がしっかりと支え、果実味とバランスを取る。タンニンは柔らかく、全体にまとまりがある。
総合
飲み頃は今から数年後にかけてが理想で、熟成ポテンシャルも十分。友人との集まりやディナーに最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%