テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに、ハーブやスパイスのニュアンスが加わり、時間と共にバニラやトースト香が顔を出します。 【味わい】アタックはなめらかで、果実味がしっかりと感じられ、中間ではスパイスのアクセントが加わり、フィニッシュには心地よいタンニンが広がります。 【余韻】中程度の長さで、果実味とスパイスが余韻に残ります。
Confidencial Reserva Tintoは、ポルトガルのリスボア地域に位置するCasa Santos Limaが手がける赤ワインです。リスボアの豊かなテロワールは、様々なぶどう品種の栽培に適しており、個性的なワインを生み出します。このワインは、手頃な価格でありながら、品質が高く、日常の食事と共に楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成は数ヶ月にわたり行われ、果実味を引き立てるために樽香が軽めに仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、光を透過させると鮮やかな輝きを放ちます。豊かな色調で、粘性があり、グラスに残る涙が美しいです。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わります。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑さを増します。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい口当たりです。バランスの取れた味わいが印象的です。
総合
今飲んでも楽しめますが、数年の熟成によってさらに深みが増すでしょう。肉料理やパスタと合わせるのが理想的です。全体として良好な品質を持つワインです。