【外観】濃厚なルビー色で透明感があります。 【香り】熟したベリー、プラム、スパイス、バニラの香りが豊かに広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられ、中間は滑らかに広がり、フィニッシュではほのかなタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと甘みが感じられます。
フォルティッシモは、ポルトガルのリスボア地方で生産される赤ワインで、カーサ・サントス・リマが手掛けています。このワインは、豊かなテロワールと熟練の醸造技術によって生まれ、リッチでフルボディのスタイルが特徴です。リスボアの気候と土壌がもたらす多様性により、個性的な風味が引き出され、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実の風味をしっかりと引き出すための工夫が施されています。
外観
深いルビー色で、輝きのある外観。粘性があり、グラスの側面にしっかりと残るフルボディの印象を与える。
香り
開いた直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが立ち上がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土や草木の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、特に黒系果実が前面に出てくる。中盤には滑らかなタンニンが広がり、酸味がバランスよく感じられる。余韻にはほんのりとしたスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後までと予想され、しっかりとした骨格を持つため熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや煮込み料理と相性が良いシーンで楽しむのに適している。