【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプルーンのフルーティな香りに、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間には豊かなボディが感じられ、滑らかなタンニンが引き立つ。フィニッシュはバランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】長い余韻に、ダークフルーツとスパイスの風味が残る。
ポルトガ・レゼルヴァは、カーサ・サントス・リマが手掛けるリスボア産の赤ワインで、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。リスボアの温暖な気候と多様な土壌が、ワインに深い味わいを与えています。特に、飲みごたえのあるスタイルで、様々な料理と相性が良い位置づけです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ポルトガ・レゼルヴァは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度と推測されます。
外観
深いルビー色で、中心部は濃厚な紫色を呈しており、輝きがあり、粘性も高い。ヴィンテージの若さを感じさせる色調。
香り
最初は黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体的にリッチなアロマが広がる。
味わい
アタックはフレッシュで、黒果実の風味が口いっぱいに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味が心地よく、バランスが取れている。余韻にはスパイシーさと果実味が残る。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、これからさらに熟成が期待できる。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワインだ。