テイスティングノート
【外観】鮮やかなピンク色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、第二アロマにはフローラルな香りが感じられます。第三アロマとしてはわずかなミネラル感が見受けられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がり、中間ではしっかりした酸味が感じられ、フィニッシュはすっきりとした後味です。 【余韻】余韻は中程度で、ジューシーなベリーの風味が残ります。
ポルトガ・ロゼは、カーサ・サントス・リマによって生産されるリスボア産のロゼワインです。リスボアの温暖な気候と多様な土壌が、このワインに豊かでフルーティーなキャラクターを与えています。生産者は持続可能な農業を重視し、地元の伝統を尊重したワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
ローズ
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
パン
クリーム
フレーバー
フレッシュ感
果実味
酸味のバランス
ミネラル感
スムースな口当たり
料理との相性
シーフードサラダ
グリルした鶏肉
パスタ・アラ・プッタネスカ
軽めのタパス
フルーツタルト
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために樽熟成は行われていないと推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクが特徴的で、輝きがあり透明感も感じられます。粘性は控えめで、清涼感を与える外観です。
香り
開封直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてフローラルなニュアンスやわずかな柑橘系の香りが顔を出します。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーな味わいが広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの良い心地よい味わいが続きます。タンニンはほとんど感じられず、酸が引き締め役を果たしています。
総合
飲み頃は今から数年以内で、適度な熟成ポテンシャルも備えています。ピクニックやバーベキューなどのカジュアルなシーンで楽しむのにぴったりなワインです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5