テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがあり透明度も高い。 【香り】第一アロマには熟したベリーやプルーン、ハーブのニュアンスがあり、第二アロマではバターや軽いトーストの香りが感じられる。第三アロマには、バニラや軽いレザーの香りが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりしており、中間では滑らかでクリーミーな口当たりが感じられる。フィニッシュは長く、スパイスやチョコレートの余韻が残る。 【余韻】心地よいスパイシーさとフルーティな余韻が長く続く。
Reserva Lisboa Redは、ポルトガルのリスボア地域で生産される赤ワインで、Casa Santos Limaによって醸造されています。リスボアのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌によって特徴づけられ、ここで育まれるぶどうは豊かな風味を持ちます。このワインは、柔らかなタンニンとフルーティなアロマで、日常的な食事や特別な場面で楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われると推測されます。樽熟成は、ワインに複雑さと個性を与えるために重要な役割を果たします。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃密な色調が印象的。輝きがあり、粘性も高く、グラスに注ぐとしっかりとした脚が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーティーなアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。香ばしいトースト香も現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、熟成感を感じさせる。余韻にかけてスパイシーな要素が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。肉料理や熟成チーズと合わせるのが特におすすめのシーン。