テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーさに加え、白い花やハーブの香りが感じられる。 【味わい】フレッシュでキリッとしたアタックがあり、中間は果実味が広がり、フィニッシュでは酸味が爽やかに残る。 【余韻】クリーンで軽やかな余韻が続き、微かなミネラル感が感じられる。
Território Brancoは、ポルトガルのリスボア地方で生産される白ワインで、Casa Santos Limaによって醸造されています。リスボアの多様なテロワールを反映し、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴です。果実味と酸味のバランスが良く、幅広い料理と合わせやすいため、日常的な食事にも最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
果実味のバランス
酸味のキレ
軽やかさ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
サラダ
白身魚のソテー
アスパラガスのグリル
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。熟成は短期間で行い、果実のフレッシュさを保つことに重点を置いています。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、クリスタルのような透明感を持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが主役で、レモンやグレープフルーツの香りが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸味が特徴的。中盤では果実の甘さが広がり、口当たりは滑らか。酸とのバランスが良く、余韻にかけてはほのかなミネラル感が感じられる。
総合
今すぐ楽しめるフレッシュさがありながら、数年の熟成も見込める。シーフードや軽い前菜と相性が良く、パーティーやカジュアルなディナーにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5