Valmaduro Tinto

バルマドゥーロ・ティント

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したベリーやプラムのアロマが広がり、バニラやスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間で滑らかさが際立つ。フィニッシュには軽いタンニンが残る。 【余韻】心地よいフルーティーな余韻が続く。

バルマドゥーロ・ティントは、ポルトガルのリスボア地方で生産される赤ワインです。カーサ・サントス・リマは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りで知られています。このワインは、リスボアの豊かなテロワールによって育まれたぶどうから造られており、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。カジュアルな食事や集まりにぴったりのワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
ブラックベリー
チェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
軽い革

フレーバー

フルーティーさ
滑らかなタンニン
ミディアムボディ
柔らかさ
スパイシーさ

料理との相性

グリルした鶏肉
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ローストビーフ
ピザ
肉料理全般
軽めの煮込み料理

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出す手法が用いられています。熟成はオーク樽で行われ、味わいに深みを与えるために数ヶ月間の熟成が推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。外観から豊かな果実味が期待できそう。色調は深く、目を引く印象。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや微かなバニラの香りが現れる。全体的にフルーティでありながら、複雑さも感じられる。

味わい

アタックは滑らかで果実味がしっかり感じられる。中盤では酸味が心地良く、タンニンはしっかりとしながらも柔らかさもあり、バランスが良い。フィニッシュにはほのかなスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズと相性が良いシーンで楽しむのが推奨される。全体として、良いバランスが取れたワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5