【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒スグリ、プルーン、カシスの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、力強いタンニンと共に、果実味がしっかりと広がり、ミネラル感も感じます。フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が楽しめます。
レゼルヴァ・タナットは、ブラジルのカーサ・サルトールによって生産される赤ワインです。タナット種の特徴を活かし、濃厚で力強いスタイルが求められます。このワインは、ブラジルの多様なテロワールから生まれ、温暖な気候と土壌が果実の熟成を促進しています。生産者は品質に徹底的にこだわり、国際的な評価を得ています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われます。熟成期間はおおよそ12ヶ月で、果実の風味を最大限に引き出すことが目指されています。
外観
濃いルビー色で、深みのある色調が特徴。輝きがあり、グラスの壁に沿ってはっきりとした粘性を示す。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが優勢。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。後半にかけて、ダークチョコレートやコーヒーのニュアンスが現れる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と推定され、さらに熟成するポテンシャルがある。肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別な食事シーンに最適。