テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリー、シトラスの香りが広がり、軽やかなフローラルなニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が溢れる。中間にかけてはミネラル感があり、バランスの良い酸味が続く。フィニッシュは軽やかでクリーンな印象。 【余韻】フルーティで心地よい余韻が続く。
カーサ・シルバが手掛けるカベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生まれたワインです。この地は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フルーティで飲みやすいロゼワインが育つ環境を提供しています。カベルネ・ソーヴィニヨンから造られるこのロゼは、フレッシュさと豊かなアロマを持ち、食事との相性も優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされることでフルーティなアロマを保ちます。熟成は短期間行われ、オーク樽は使用されない可能性が高いです。全体的にフレッシュさを重視した醸造がなされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、明るく透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちます。
香り
開くと、イチゴやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、続いて柑橘系のフレッシュさが感じられます。時間が経つと、微かにハーブや花のニュアンスが現れ、香りの層が深まります。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤では、軽やかなボディと共に果実味が引き立ち、しっかりとした酸がバランスを保ちます。タンニンは柔らかく、飲みごたえがあります。
総合
飲み頃は今ですが、1〜2年の熟成も可能です。ピクニックや軽めの料理と合わせると良いでしょう。全体的にバランスが取れており、楽しみやすい1本です。