【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやオークのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、ミディアムからフルボディ。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュはバランスの良い酸味と共に長く続く。 【余韻】心地よいスパイスの余韻が長く残る。
コレクシオン・カルメネールは、チリの著名なワイナリー、カーサ・シルバによって生産されています。コルチャグア・ヴァレーという理想的なテロワールで育まれたこのワインは、豊かな土壌と温暖な気候の影響を受け、カルメネールの特性を最大限に引き出します。ワインはフルボディで、深い色合いと複雑な風味が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
コレクシオン・カルメネールは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることで、複雑な風味を引き出します。熟成期間はおおよそ12ヶ月を見込んでいます。
外観
深いルビー色で、紫がかった濃厚な色調。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンのリッチな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。樽由来の香ばしさも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、酸味がバランスを取る。フィニッシュにはダークチョコレートのようなほろ苦さが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深い味わいになるポテンシャルを秘めている。バーベキューや肉料理と相性が良いシーンに最適。