【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに、白い花やシトラスのニュアンスが重なり、豊かなアロマを形成。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな風味が広がり、中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュにはほのかなミネラル感が残る。 【余韻】長く、柑橘系のフレーバーが心地よく続く。
カーサ・シルバが手掛けるコレクシオン・シャルドネは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される白ワインです。この地域は温暖な気候と豊富な日照が特徴で、シャルドネに最適な環境を提供します。ワイナリーは高品質なワイン作りに情熱を注ぎ、地元のテロワールを反映した個性的なワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行い、その後一部をフレンチオーク樽で熟成することが推測されます。熟成期間は約6ヶ月と予想され、ワインに複雑さを加えるための手法が取られているでしょう。
外観
明るい黄金色で、クリスタルのような輝きを持ち、粘性も適度に感じられる。
香り
開栓直後はトロピカルフルーツや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれてバターやナッツのニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、中盤では果実味とクリーミーさが調和し、酸がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、全体的に滑らかな印象。
総合
2021年のヴィンテージは今飲むには良好で、さらなる熟成も期待できる。シーフードや軽食と合わせるのに最適。