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ロゼ

Cool Coast Rosé

クール・コースト・ロゼ

Casa Silva/コルチャグア・ヴァレー

テイスティングノート

【外観】薄いサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、シトラスの香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーさとミネラル感が融合し、フィニッシュは爽やかで長い余韻が残ります。 【余韻】軽やかでフルーティーな余韻が心地よく続きます。

クール・コースト・ロゼは、チリの著名ワイナリーであるカーサ・シルバによって生産されています。コルチャグア・ヴァレーの温暖な気候の中で育まれるこのロゼワインは、豊かなフルーツの風味と新鮮な酸味が特徴です。カーサ・シルバは、持続可能な栽培に重きを置き、テロワールを最大限に活かすワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
シトラス
白い花

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュ感
果実味
ミネラル感
クリーミーさ

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトソースのパスタ
アペタイザーの盛り合わせ
軽いデザート

醸造について

このロゼワインは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、冷却後に低温で発酵させることにより、フルーツの風味を最大限に引き出しています。発酵後は、ステンレスタンクで数ヶ月熟成させ、クリーンでフレッシュなスタイルを保っています。

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ワイン情報

タイプ
ロゼ
栽培方法
慣行農法
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Casa Silva

カーサ・シルバ

コルチャグア・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

外観

薄いサーモンピンクが美しい、透明感のある色合い。輝きがあり、粘性は中程度で、軽やかな印象を与える。

香り

フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが際立ち、ほんのりとした花の香りも感じられる。時間が経つにつれて、グレープフルーツのニュアンスが現れ、香りがより複雑になる。

味わい

アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲みごたえ。全体的にクリーンで心地よい味わい。

総合

飲み頃は今から数ヶ月先までで、軽やかでフレッシュなスタイルが楽しめる。パーティーや軽食と合わせるのに適しており、熟成ポテンシャルは低いが、すぐに楽しむには最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5