Gran Terroir de Los Andes Los Lingues Cabernet Sauvignon
グラン・テロワール・デ・ロス・アンデス・ロス・リンゲス・カベルネ・ソーヴィニヨン
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度も高い。 【香り】ブラックベリーやカシスの果実香に、スパイシーなオーク香、さらにハーブやタバコのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間でしっかりとしたタンニンと酸がバランスを取り、フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】フルボディの余韻が心地よい。
Gran Terroir de Los Andes Los Lingues Cabernet Sauvignonは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産されているワインで、Casa Silvaが手掛けています。この地域は、豊かな土壌と気候条件に恵まれ、カベルネ・ソーヴィニヨンに最適な環境を提供しています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、国際的な評価も高いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推測され、果実の特性を引き出すために注意深く醸造されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に残る涙が印象的。色調は深く、豊かな果実感を予感させる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にカシスやブラックチェリーの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、さらに複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかでありながら、果実味がしっかりと感じられる。中盤では豊かなタンニンが現れ、滑らかな口当たりを提供。酸はバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
このワインは、今すぐ飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。飲み頃は2024年から2028年頃。